Nous travaillons sur l’ensemble des circuits de fabrication et de conservation des produits laitiers.
Que ce soit de la collecte du lait à la grande distribution en passant par la laiterie et les différentes étapes de fabrication (pasteurisation, écrémage, stérilisation, affinage, étuvage, salage, saumurage, emballage…).
Nous travaillons également pour tous les produits que ce soit :
- Lait
- Produits laitiers frais
- Séchage de Sérum
- Fromagerie de brebis, de chèvre, de vache
- Lait végétal, fromage vegan, produits à base de lait bio
- Produits ultra frais
- Produits de nutrition santé
- Fromage à pâte molle, pâte pressée cuite, pâte pressée non cuite, pâte fraîche
- Yaourt, flans, crème aux oeufs
- Poudre de lait et lactosérum
- Beurres
- Fromages blanc
- Fromage au lait cru
- Crème fraîche, faisselle, fromage fondu
- Poudre laitière
- Desserts lactés
Nos références
